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50 Programmes de Master en Études culinaires 2020

Une maîtrise est un diplôme décerné aux personnes qui dénotent avec succès un niveau d'expertise plus élevé. Il existe deux principaux types de Masters - enseignées et de la recherche.

Master en Études culinaires

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Washington , États-Unis d'Amérique

Le Master of Science en réglementation de la sécurité alimentaire est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension des complexités juridiques et réglementaires de la pro ... +

Le Master of Science en réglementation de la sécurité alimentaire est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension des complexités juridiques et réglementaires de la production alimentaire, l'étiquetage et la distribution. Le programme fournira aux étudiants les connaissances requises pour les entreprises et les organisations qui cultivent, traitent, distribuent ou vendent des aliments et des boissons tout en se conformant aux lois fédérales et étatiques pour la production, la distribution et la commercialisation des produits alimentaires. -
Maîtrise en sciences
À temps partiel
Anglais
En ligne
 
Turin , Italie

Pour une carrière réussie dans le secteur de l'alimentation et des boissons en tant que gestionnaires, cadres et entrepreneurs. Une fois que vous aurez terminé le Master, plus ... +

Pour une carrière réussie dans le secteur de l'alimentation et des boissons en tant que gestionnaires, cadres et entrepreneurs. Une fois que vous aurez terminé le Master, plusieurs scénarios seront ouverts dans une entreprise multinationale ou dans une petite ou moyenne entreprise, dans une start-up ou dans une entreprise consolidée en Europe ou dans le monde. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
15 mois
Anglais
Sept. 2020
École/université
 
Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Castellón de la Plana , Espagne

Gasma et elBarri se réunissent pour présenter un programme formatif plein de créativité et d’avant-garde. Un maître unique au monde. Un pari différent pour les professionnels ... +

Gasma et elBarri se réunissent pour présenter un programme formatif plein de créativité et d’avant-garde. Un maître unique au monde. Un pari différent pour les professionnels qui cherchent un pas de plus dans leur métier. -
Maîtrise
À temps complet
4 mois
Espanol
École/université
 

Italie en ligne , Italie

Notions de base de la gestion de projet Planification d'entreprise Gestion des ressources humaines Du concept au projet: définition des lignes directrices d'un projet à traver ... +

Notions de base de la gestion de projet Planification d'entreprise Gestion des ressources humaines Du concept au projet: définition des lignes directrices d'un projet à travers la création du Concept Analyse géomarketing Conception esthétique et fonctionnelle: identifier les besoins structurels / espaces requis et leur distribution / définir une mise en page Exigences administratives pour créer une entreprise / vérifier la pertinence d'un emplacement Santé et sécurité au travail: règlements et documents Conception d'une offre alimentaire (menu, tarification, analyse des coûts des aliments et des boissons, technologie appliquée à la cuisine) Gestion des ventes et des ventes Choix du fournisseur Contrôle des coûts alimentaires Ingénierie de menu Restaurant et cuisine Practice Lab : visites aux producteurs Communication audio-visuelle Food & Wine Service à la clientèle 6 mois de cours 6 mois de travail du projet Opportunités de stages internationaux Les visites d'entreprises programme culturel Rome Business School Distance Learning avec des conférences ELS Cours en ligne en direct Vous pourrez suivre des cours donnés par des professeurs et des experts dans le confort de votre maison ou ailleurs, avec la même efficacité de formation que sur le campus. La Rome Business School utilise une plate-forme en ligne de pointe pour les cours d'enseignement à distance, vous permettant de: Suivez les leçons avec plein audio et vidéo; -
Maîtrise
À temps partiel
Anglais
Nov. 2020
En ligne
 
The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management
Kowloon , Hong Kong

Un joueur clé dans la vibrante scène internationale du vin, Hong Kong offre un emplacement unique pour tous ceux qui aspirent à faire partie de cette zone de croissance dynami ... +

Un joueur clé dans la vibrante scène internationale du vin, Hong Kong offre un emplacement unique pour tous ceux qui aspirent à faire partie de cette zone de croissance dynamique. Combiné avec l'énorme croissance du marché du vin en Chine continentale, la nécessité pour les professionnels du vin à un stade avancé, la formation spécialisée et de l'éducation dans une perspective globale continue de croître. Le programme MSc in International Wine Management a été conçu pour répondre à cette demande. Ce programme exceptionnel développe leaders de l'industrie, les éducateurs et les chercheurs et insuffle en eux une compréhension profonde des dernières tendances dans le monde du vin, démystifier ses complexités et de les placer en position de force pour mener l'industrie dans l'avenir. Les étudiants ont également la possibilité d'en apprendre davantage sur Mainland consommateurs de vin chinois et acquérir des connaissances dans certains des marchés les plus dynamiques et potentiellement lucratifs vin dans le monde. -
Maîtrise
À temps complet
À temps partiel
Anglais
École/université
 
Wädenswil , Suisse

Dans ce programme de maîtrise, vous traitez avec des solutions innovantes pour l'industrie des aliments et des boissons. Vous reconnaissez l'innovation comme un processus glob ... +

Dans ce programme de maîtrise, vous traitez avec des solutions innovantes pour l'industrie des aliments et des boissons. Vous reconnaissez l'innovation comme un processus global et développez de nouveaux produits et processus de la matière première à la livraison. Vous considérez la connaissance de la technologie, des aliments, de l'emballage, de la chaîne d'approvisionnement, de la stratégie et de la conception. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
À temps partiel
3 - 7 semestres
Anglais
Sept. 2020
École/université
 
Burgundy School of Business
Dijon , France

Ce programme d'un an est destiné aux étudiants qui souhaitent démarrer une carrière dans la gestion du vin, mais ont peu ou pas d'expérience dans l'industrie du vin.

Ce programme d'un an est destiné aux étudiants qui souhaitent démarrer une carrière dans la gestion du vin, mais ont peu ou pas d'expérience dans l'industrie du vin. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 semestres
Anglais
Sept. 2020
École/université
 
Milan , Italie

Le Master en Food Design développe les compétences nécessaires pour que le commerçant peut entrer dans le secteur de la conception de la nourriture, un marché qui est en crois ... +

Le Master en Food Design développe les compétences nécessaires pour que le commerçant peut entrer dans le secteur de la conception de la nourriture, un marché qui est en croissance constante, et où l'Italie est la référence. Le cours est destiné aux diplômés dans la conception, le marketing et la communication, mais aussi à des professionnels ayant une expérience dans le marché. Le programme est axé sur l'industrie alimentaire et de ses méthodologies. -
Maîtrise
À temps complet
12 mois
Anglais
18 Nov. 2020
École/université
 
Madrid , Espagne

Le Master en gestion hôtelière et de restauration vise à former des professionnels et des gestionnaires à diriger des projets commerciaux mondiaux dans le domaine de la gestio ... +

Le Master en gestion hôtelière et de restauration vise à former des professionnels et des gestionnaires à diriger des projets commerciaux mondiaux dans le domaine de la gestion et de l'administration hôtelières, bien que du point de vue commercial nécessaire pour qu'ils soient efficaces dans la prise de décision au sein de ce secteur si globalisé et dynamique, et n'ignore pas l'impact des nouvelles technologies. -
Maîtrise
À temps complet
10 mois
Espanol
Avr. 2021
École/université
 
Bordeaux , France

"Le vin et les spiritueux constituent un écosystème en constante évolution, une industrie fragmentée, une structure à la fois complexe et fascinante. Pour bien comprendre le p ... +

"Le vin et les spiritueux constituent un écosystème en constante évolution, une industrie fragmentée, une structure à la fois complexe et fascinante. Pour bien comprendre le produit et le marché, il est nécessaire de disposer de bases techniques solides, mais également de pouvoir évaluer les coûts financiers et économiques. , marketing et environnement, les tendances, les opportunités et les contraintes. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
École/université
 
Barcelone , Espagne

Une qualification de l'EUHT StPOL et de la «Fondation de l'Université de Gérone: Innovation et Formation» (une qualification reconnue à la fois par les institutions et par le ... +

Une qualification de l'EUHT StPOL et de la «Fondation de l'Université de Gérone: Innovation et Formation» (une qualification reconnue à la fois par les institutions et par le secteur hôtelier grâce à sa longue expérience -
Maîtrise
À temps complet
8 - 14 mois
Anglais, Espanol
École/université
 
Nantes , France +1 Plus

1 AN DOUBLE DIPLOME EN EXPANSION & DYNAMIC Food & Agro-alimentaire INDUSTRIE Gestion

1 AN DOUBLE DIPLOME EN EXPANSION & DYNAMIC Food & Agro-alimentaire INDUSTRIE Gestion -
MBA Master Scientifique (MSc)
À temps complet
12 mois
Anglais
Sept. 2020
École/université
 
Stavropol , Russie

Le programme est élaboré sur la base de la législation européenne et russe en matière d'hygiène et de sécurité de la production, en coopération avec des partenaires étrangers. ... +

Le programme est élaboré sur la base de la législation européenne et russe en matière d'hygiène et de sécurité de la production, en coopération avec des partenaires étrangers. Les disciplines sont développées conformément aux règlements de l’Association de l’ingénierie et de la conception en matière d’hygiène (le Groupe d’ingénierie et de conception en matière d’hygiène) dans le but de renforcer les connaissances, l’expérience pratique et la recherche en matière de conception d’équipements technologiques et de procédés de production alimentaire répondant aux exigences de la conception et du assurer la qualité et la sécurité des produits. -
Maîtrise
À temps complet
2 années
Anglais
École/université
 
Padoue , Italie

Ce cours de Master est axé sur la compréhension, la gestion, la promotion et la protection des produits agro-alimentaires italiens de haute qualité, y compris le vin.

Ce cours de Master est axé sur la compréhension, la gestion, la promotion et la protection des produits agro-alimentaires italiens de haute qualité, y compris le vin. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais
Oct. 2020
École/université
 
ESCP Business School
Paris , France +1 Plus

Ce programme est un 2-pays, à temps plein programme de mastère spécialisé 1 an conçu pour diplômés visant à une carrière de gestion exceptionnelle dans l'industrie des aliment ... +

Ce programme est un 2-pays, à temps plein programme de mastère spécialisé 1 an conçu pour diplômés visant à une carrière de gestion exceptionnelle dans l'industrie des aliments et boissons dans les meilleures sociétés internationales -
Maîtrise
À temps complet
15 mois
Anglais
Sept. 2020
École/université
 

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