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Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering Master of Science avancé en emballage alimentaire durable
Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering

Master of Science avancé en emballage alimentaire durable

Ghent, Belgique

1 Years

Anglais

À plein temps, À temps partiel

Request application deadline

23 Sep 2024

EUR 7 / per year *

Sur le campus

* frais de scolarité standard

introduction

Un monde sans emballage est impensable. Il offre de nombreux avantages en termes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de transport, de réduction du gaspillage alimentaire, etc., mais l'impact actuel de certains matériaux et usages sur l'environnement est trop important et non durable.

L’Université de Gand souhaite donc stimuler la transition vers des emballages 100 % réutilisables, recyclables, compostables ou biodégradables et préparer les étudiants à devenir des experts en systèmes d’emballage alimentaire durables.

Le MSc in Sustainable Food Packaging rassemble les trois domaines (Durabilité, Alimentation et emballage) et prépare les étudiants à concevoir et/ou optimiser un système d'emballage alimentaire avec un choix conscient et critique des ressources et des méthodes de production, tout en considérant la culture d’entreprise ou organisationnelle, sa mission et sa vision, ainsi que le contexte socio-économique général :

« Comment pouvons-nous assurer la sécurité des aliments et les conserver pendant la durée de conservation requise en utilisant des systèmes d'emballage alimentaire qui sont durables et qui équilibrent l'empreinte écologique tout en garantissant l'accès à des aliments de haute qualité et en maintenant des chaînes d'approvisionnement alimentaires rentables ? »

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